ピーマンとソーセージのケチャップ炒め

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

にんにくとソーセージの味がピーマンと合わさった朝食にもぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
ピザにもピーマンが合うので、ケチャップ味にしてみました。

ピーマンとソーセージのケチャップ炒め

にんにくとソーセージの味がピーマンと合わさった朝食にもぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
ピザにもピーマンが合うので、ケチャップ味にしてみました。

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材料

2人分
  1. ピーマン(縦半分、よこ1センチ幅) 2袋(300g)
  2. ソーセージ(斜め薄切り) 4本
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. オリーブ油(またはサラダ油) 小さじ2
  5. 【A】
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. ウスターソース 小さじ2
  8. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンににんにくと油を入れ火にかけ、にんにくの香りが出てきたらピーマンとソーセージを入れる

  2. 2

    ピーマンが少し柔らかくなったら【A】を加え全体に味がからまるまで炒める

コツ・ポイント

ピーマンが完全に柔らかくなる前に調味料を入れて、サクサク感を少し残した方が美味しくいただけます

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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