かぼちゃとミックスビーンズサラダ
春らしく色鮮やかなサラダを作りました。
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緑黄色野菜をいっぱい食べたくて作りました。
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かぼちゃをラップに包みレンジで5分。
今回レンジは1000w
です。
柔らかくなったらスプーンでかぼちゃの皮から剥がしてボールにかぼちゃを移します。お好みで皮を入れても大丈夫です。
かぼちゃが冷めたらミックスビーンズ・刻んだハム・マヨネーズ・ヨーグルトを入れて混ぜます。
最後に塩・こしょうで味を調えてください。
ヨーグルトを使うことでさっぱりと食べれます。
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