鶏胸肉のソテーにマスタードソースを添えて
MAOキッチン @cook_40055280
ピリッとしたソースを添えた鶏むね肉のソテーです。
このレシピの生い立ち
いつものむね肉を変わった味で食べたかったので…
鶏胸肉のソテーにマスタードソースを添えて
ピリッとしたソースを添えた鶏むね肉のソテーです。
このレシピの生い立ち
いつものむね肉を変わった味で食べたかったので…
作り方
- 1
ソースの材料は良く混ぜておきます。
青菜は食べやすい長さに切ります。 -
- 2
フライパンを熱してから、油と鶏肉を入れます。強火で1分焼き、焼き色がついたら裏返して…
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- 3
同じく強火で1分焼き、弱火にして…
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- 4
鶏肉の上に青菜をのせて、ソースも入れます。弱火で5分焼いて、出来上がり。
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コツ・ポイント
強火のまま焼くと固くなります。
焼き色がついたらすぐ弱火にして下さい。
今回はわさび菜を使いました。
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