新巻鮭で鮭フレーク
そうぶー @cook_40070063
辛い辛い新巻鮭の美味しい食べ方♪
このレシピの生い立ち
辛くてどうやって食べたらいいか分からなかった新巻鮭。美味しく変身でこども達も食べれます☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし沸騰したら生姜スライスと酒を入れて鮭を茹でる。
- 2
火が通ったらお湯を捨て、冷めたら鮭の皮と骨を取り身だけにする。
- 3
フライパンに油を引き鮭を炒めて水分を飛ばす。
- 4
みりんと塩を入れて良く混ぜたらごま油を少々たらしていりゴマを入れて完成。
コツ・ポイント
一度茹でるので塩分も落ちてちょうど良い辛さになります。
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