作り方
- 1
鍋で小豆を水洗いし、ひたひたの水を入れ、蓋をせず火にかけ、沸騰したらザルに小豆をいれ水洗いする
- 2
圧力鍋に1の小豆と3倍量の水を入れ、蓋をし火にかける。
圧がかかったら、弱火にして20分火にかけた後、火を止める - 3
自然に圧が下がったら蓋を開け、砂糖の半量と、塩を入れ弱火で煮る。
- 4
水分が少し減ってきたら残りの砂糖も入れ、味付けする。
- 5
煮詰めるときは弱火でお好みの柔らかさに。冷めると固まるので、少し緩いかなくらいのところで火を止めるといいです
コツ・ポイント
圧力鍋で簡単にできます！
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー！をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699514
