アレルギーの子どもへ かぼちゃのお焼き

1.かぼちゃは皮を削ぎ、いちょう切りにする。にんじんも同じ厚さの半月切りにする。

2.切ったかぼちゃとにんじんを耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて600Wで2分程レンジにかける。

3.柔らかくなったかぼちゃとにんじんをマッシャーでつぶし、片栗粉を入れて手でこねる。

4.まとまったものを少しずつ取って、赤ちゃんの一口大にまとめる。まるくして少し平たくつぶすと火が通りやすくなる。

5.熱したフライパンに並べ、弱火〜中火で少し焦げ目がつくまで焼く。裏返して反対も同じように、少し焦げ目がつくまで焼く。

6.お皿にとって完成！ 冷凍保存もできるので、小分けにしておくとよい。かぼちゃの甘みがあるので、おやつにもおすすめ！