レンコンパウダーの作り方

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

乾燥したレンコンをミルで粉砕してパウダー状に加工しました。
このレシピの生い立ち
粉砕機ハイスピードミルを使ったれんこんパウダーの作り方です。
硬い田七人参も粉砕する事の出来るハイスピードミルは、乾燥野菜、ドライフルーツから野菜パウダー、果物パウダーを作ることが出来ます。

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乾燥したレンコンをミルで粉砕してパウダー状に加工しました。
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粉砕機ハイスピードミルを使ったれんこんパウダーの作り方です。
硬い田七人参も粉砕する事の出来るハイスピードミルは、乾燥野菜、ドライフルーツから野菜パウダー、果物パウダーを作ることが出来ます。
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材料

  1. 乾燥蓮根 125g

作り方

  1. 1

    乾燥したレンコンを用意します、今回使ったレンコンは食品乾燥機ドラミニを使って乾燥しました。

  2. 2

    乾燥データ
    乾燥前重量
    678g

    6時間後
    155g

    12時間後
    129g

    18時間後
    125g

  3. 3

    粉砕機ハイスピードミルの容器に入れ粉砕します。

  4. 4

    2分間粉砕後。

  5. 5

    とても細かなパウダー状のレンコンが出来ました。

コツ・ポイント

手軽に野菜の栄養価を存分に摂れる野菜パウダー、是非健康の為、毎日の食卓に活用したいですね。
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ラボネクト株式会社では食品や野菜の乾燥機、ドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を粉末にするミルやブレンダーを取り扱っています.干し野菜やドライフルーツ作り、野菜パウダーのレシピをご紹介致します。ラボネクト株式会社の製品情報は⇒https://labonect.com/
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