せり(芹)の根っこ入り〜でカクテキキムチ
芹の根っこ頂きます(^^)
丁寧に洗ってプラス！
このレシピの生い立ち
たまたま観たテレビ［ケンミンショー］でのせり鍋美味しそう(^^)根っこまでせり(芹)食されるお鍋拝見！あなもりもり根っこまで食べちゃっていいのですね。いつも根っこは切って使ってたから頂いてみよう〜！で、よく作るカクテキに入れてみた次第です。
せり(芹)の根っこ入り〜でカクテキキムチ
芹の根っこ頂きます(^^)
丁寧に洗ってプラス！
このレシピの生い立ち
たまたま観たテレビ［ケンミンショー］でのせり鍋美味しそう(^^)根っこまでせり(芹)食されるお鍋拝見！あなもりもり根っこまで食べちゃっていいのですね。いつも根っこは切って使ってたから頂いてみよう〜！で、よく作るカクテキに入れてみた次第です。
作り方
- 1
普段のカクテキキムチに芹(せり)の葉も根っこもプラス致します(^^)
-
- 2
芹(せり)をしっかり洗います。
根の部分は水に暫くつけておき、軽くブラシでこすり洗いすれば綺麗に♪
５センチ程にカット！ - 3
歯応え楽しい〜おうちカクテキキムチ♪→レシピID：19815653の作り方１０まで進めます。
-
- 4
さて芹の登場(^^)
芹自体に塩をする事は無く、洗って水を切った芹を大根と一緒にプラスです♪ -
- 5
大根、せり(芹)の根っこと葉も加えたら混ぜ混ぜ(^^)
-
- 6
途中なめてみて薄かったらニョクマムや酒盗で調整下さい。
すぐ食べるも可能だけど別タッパーで一先ず寝かせます。 -
- 7
お好みの容器に移して、夏なら冷蔵庫、冬なら寒い所に一晩置いてから冷蔵庫へ。
-
- 8
一晩寒い所に置いた芹＆大根なカクテキ(^^)
-
- 9
おうちカクテキキムチは塩っぱく味付けしないので、もりもり食べれます♪
毎日食べなくても混ぜ合わせます。 -
- 10
混ぜにくかったのでボウルに移して混ぜ混ぜです(^^)
-
- 11
頂く分だけお皿に盛って♪
他はまた寝かせます(^^) -
- 12
食べない時も毎日混ぜま〜す♪
-
- 13
一晩では浅漬け塩梅では有りますが、せり(芹)の根っこ美味です(^^)
-
- 14
この時は圧力鍋テールスープと一緒に芹入りカクテキ頂きました♪
-
- 15
せり(芹)根っこ旨し！
-
- 16
せり(芹)は春の七草のひとつ(^^)
季節を感じて頂きたいお野菜です♪ -
- 17
最強コンビのスープ(^^)
［牛テールスープにカクテキはマスト♪→レシピID：19849259］ -
コツ・ポイント
芹(せり)の根っこはしっかり洗いましょう。
似たレシピ
-
美味ドレのコチュジャンタレで大根キムチＳ 美味ドレのコチュジャンタレで大根キムチＳ
今回の美味ドレで作る簡単ソースはコチュジャンです。サラダなので少し甘めにする為にチキン南蛮のタレを入れました。これで完璧
-
-
-
-
-
-
梨とキムチのおつまみ(カクテキもどき) 梨とキムチのおつまみ(カクテキもどき)
100話題入り＆Yahoo! JAPAN＆すごれぴ掲載感謝♪大根のカクテキにも見え、梨の甘さとキムチの辛さのコラボです。
-
美味ドレのカクテキの残り汁で大根サラダ！ 美味ドレのカクテキの残り汁で大根サラダ！
今回は市販のカクテキを使ったレシピです。カクテキとっても美味しいですよね！でも残り汁捨ててませんか！美味ドレが解決します -
-
-
-
その他のレシピ
