玉ねぎ卵スープ～ほのかなゴマ風味～
アルペFA @cook_40100040
中華っぽいスープです。玉ねぎたくさんが卵との相性バツグンで美味しいです。
このレシピの生い立ち
栄養あるスープです。たまにどうしても食べたくなっちゃって。
ビビンバとの相性バツグン‼ ビビンバレシピID19697240です。是非見てね。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸かして、千切りにした玉ねぎを入れて煮ます。10分くらい。
- 2
煮ている鍋に醤油、白だし、創味シャンタン入れて更に煮ます。
- 3
ゴマ油入れて、弱火にして、溶き卵を天女の羽衣のようになるようにゆっくり少しずつ入れながら、お玉で混ぜます。
- 4
味みて、薄かったら塩で調整。
-
- 5
完成>^_^<
ゴマ、アサツキとかちらしたら更にGood‼ -
コツ・ポイント
卵を入れる時は弱火にしてから、お玉で優しく混ぜながら、少しずつ入れていくと綺麗にできますよ。
卵入れると味が少し薄くなるので気をつけて。
ゴマ油は最後に入れると香りがたちます。
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