薩摩揚げとこんにゃくのおいしい煮

nao&sei
nao&sei @cook_40203543

切ってねじって炒め煮♪
このレシピの生い立ち
ねじりこんにゃくは子供に手伝って貰って楽しくお料理♪

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材料

3人
  1. 薩摩揚げ 1パック(4枚)
  2. こんにゃく 1枚
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ほんだし 小さじ1
  8. いりごま たっぷり
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくはお好きな形に☆分厚いと味が絡みにくいので薄めで…薩摩揚げも1センチ幅に。

  2. 2

    ごま油をひきこんにゃくと薩摩揚げをこんがりするまで炒める

  3. 3

    調味料を全て入れ、煮汁がなくなるまで煮たらいりごまを散らして完成☆

コツ・ポイント

こんにゃくはねじった方が可愛いかな☆

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