にんじん＆オレンジのテーブルロール
レモンバームとオレンジピールをいれたキャロットパンを作ります。
このレシピの生い立ち
にんじん消費に。
作り方
- 1
にんじんを600Wのレンジで2分加熱し、適当に刻む
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- 2
オレンジピールも刻む
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- 3
すべての材料をホームベーカリーにセットし、生地コースでスタート
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- 4
一次発酵まですんだら生地を取り出し、軽く押してガスを抜き、濡れ布巾をかけて15分置く（ベンチタイム）
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- 5
12等分にし、軽く丸めて霧吹きをしたら、35℃のオーブンで30分加熱（二次発酵）
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- 6
二次発酵が終わったら成形し、180℃のオーブンで15分焼いて完成
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コツ・ポイント
にんじんは適当に刻んでも大丈夫です。
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オレンジピールを使いフルーティーな可愛いパンに仕上げました。今後のパンの作り方の基本ですので必ず覚えてくださいね！！！
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クランツ オレンジとクリームチーズのパン クランツ オレンジとクリームチーズのパン
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