作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて、水にさらす。
- 2
なるべく薄切りにして、火が通りやすくする。
- 3
鍋に水を入れ沸騰したら、さつまいもを入れる。火がとおったら、ザルに上げて水を切りボールに入れる。
- 4
さつまいもをつぶして、なめらかになったらマヨネーズを入れて好みの味になるまで混ぜ合わせる。
- 5
塩こしょうを入れて、お皿にさつまいもマッシュとプチトマトを飾って出来上がり♡*
コツ・ポイント
さつまいもを切るときは、薄切りにして火が通りやすくする。
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