サクサク型抜きクッキー☆アイシングにも
亜都ママ♡ @cook_40249723
アイシングクッキー用に、サクサクな食感の型抜きクッキーにしました☆
このレシピの生い立ち
アイシング用に、硬めのサクサククッキーが作りたくて
甘さ控えめに作ってあります
サクサク型抜きクッキー☆アイシングにも
アイシングクッキー用に、サクサクな食感の型抜きクッキーにしました☆
このレシピの生い立ち
アイシング用に、硬めのサクサククッキーが作りたくて
甘さ控えめに作ってあります
作り方
- 1
バターと卵は室温に
- 2
材料を計り、小麦粉をふるっておく
- 3
室温にもどしたバターを木べらでクリーム状になるように練る
- 4
柔らかくなったバターにグラニュー糖を加え、すり混ぜる
- 5
よく溶いた卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる
バニラエッセンスを加えるときはここで - 6
ふるった小麦粉を数回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 7
ある程度まとまったらビニール袋にいれてよくこねる
- 8
ひとまとめになったらラップで包んで平らにして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
- 9
寝かせた生地を5ミリほどの厚さに伸ばし、型抜きをする
- 10
オーブンを170度に予熱し、20分焼いたら完成☆
- 11
そのまま食べてもサクサクで美味しいですが、お好みでアイシングも♡
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コツ・ポイント
硬めのクッキーが好きなので、焼き時間は長めになってます
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