豚ヒレ肉は一口大に切り、☆の酒、にんにくをもみこんでおく。

フライパンに油を熱して、豚肉に片栗粉をまぶし、余計な粉をはたいて焼く。

両面焼いて火が通ったら酒、みりん、ドレッシングを加え肉に絡める。

お皿に盛り付け、フライパンに残ったタレをかけてできあがり。