蒟蒻と人参・竹輪の味噌あえ♪
SP♪ @cook_40055773
大葉の風味爽やかな、落ち着いた一品♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくと味噌は、相性ばっちり。
そこに、鮮やかな赤い人参を加えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくと人参は、短冊切りにして、湯通しした後、ざるに上げて、そのまま冷ます。
- 2
竹輪は、縦半分にすぅ～っと切ってから、斜め切りにする。
大葉は、千切りにする。 - 3
調味料を合わせて、こんにゃく・人参・竹輪をあえる。
- 4
器に盛り、大葉をあしらって、いただきま～す♪
コツ・ポイント
大葉は、お嫌いでなければ、もっとゴージャスに使うのもありかと。
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