ピーマンと人参のきんぴら

✾miii✾
✾miii✾ @cook_40222083

冷めても美味しいです♪

分量を減らしました!
このレシピの生い立ち
以前どこかで見たピーマンと人参のきんぴらの
レシピが見つけられなくなったので
自分で味を調節しておきたくて。

ピーマンと人参のきんぴら

冷めても美味しいです♪

分量を減らしました!
このレシピの生い立ち
以前どこかで見たピーマンと人参のきんぴらの
レシピが見つけられなくなったので
自分で味を調節しておきたくて。

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材料

小鉢ふたり分
  1. 人参 1/4
  2. ピーマン 2個
  3. 醤油 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. ほんだし 小さじ1/4
  7. 白ごま 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参は皮を向いて千切りにする。
    ピーマンは種とヘタを取り縦に細切りにする。

  2. 2

    白ごまとごま油以外の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し
    人参を炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら、ピーマンを加えて更に炒める。

  5. 5

    全体に火が通ったら
    調味料を加えて水分を飛ばしながら炒める。

  6. 6

    ある程度飛んだら白ごまを加えてさっと混ぜて完成。

コツ・ポイント

特にありません(^^)

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レシピをなかなか覚えられないので記録用にいろいろ載せてます♪
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