濃厚♪バスク風マーブルチーズケーキ

パンダワンタン
パンダワンタン @cook_40094861

ローソンで話題・人気のバスチー(バスクチーズケーキ)をマーブルに♪表面少し黒いです!チョコの風味と焦げの香ばしさが合う♪
このレシピの生い立ち
バスク風チーズケーキが美味しそうだったので、ちょっとアレンジして自分好みのチーズケーキにしてみました♪

濃厚♪バスク風マーブルチーズケーキ

ローソンで話題・人気のバスチー(バスクチーズケーキ)をマーブルに♪表面少し黒いです!チョコの風味と焦げの香ばしさが合う♪
このレシピの生い立ち
バスク風チーズケーキが美味しそうだったので、ちょっとアレンジして自分好みのチーズケーキにしてみました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

15cm丸型1台分
  1. クリームチーズ 300g
  2. 2個
  3. 砂糖 90g
  4. 薄力粉 小さじ2
  5. 生クリーム(乳脂肪分47%) 200ml
  6. ミルクチョコ 50g

作り方

  1. 1

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/JHtUOOo4fIc

  2. 2

    クリームチーズ300g,卵2個を室温に戻す。

  3. 3

    型にクッキングシートをセットする。

  4. 4

    薄力粉小さじ2を袋に入れ1分程振り続ける。

  5. 5

    クリームチーズ300gを練り、砂糖90g,薄力粉小さじ2を加え混ぜる。

  6. 6

    卵2個を割り溶き、3回に分けて加え混ぜる。

  7. 7

    生クリーム200mlを少しずつ加え混ぜる。

  8. 8

    ミルクチョコ50gを細かく砕き、湯煎で溶かす。

  9. 9

    生地の1/3量を加え混ぜる。

  10. 10

    チョコが溶け残らない様に再び湯煎する。

  11. 11

    型に2種の生地を交互にそっと入れ、箸で軽く混ぜる。

  12. 12

    200℃に予熱したオーブンで30分焼き、粗熱を取る。

  13. 13

    冷蔵庫で一晩寝かせ、型から外せば完成。

  14. 14

    【YouTubeやっています】見てね♫
    https://www.youtube.com/c/Pandawantan

コツ・ポイント

① 薄力粉は袋に入れ振り続ける事で空気が含まれる!振るわなくて済む!
② 2種の生地は混ざらない様に、そっと交互に入れる!箸で混ぜる際は軽く!
③ バスク風なので多少焦げてもOK!アルミホイルなしで200℃30分!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
パンダワンタン
パンダワンタン @cook_40094861
に公開
夫婦で色々な料理・お菓子作りを動画に撮り、YouTubeにUPしています٩(ˊᗜˋ*)وよろしくお願いします♪【YouTube】https://www.youtube.com/c/PandaWantan【インスタ】https://www.instagram.com/pandawantan/【ブログ】https://ameblo.jp/pandawantan/
もっと読む

似たレシピ