作り方
- 1
鶏皮をお好みの大きさにカット
気になる方は1度茹でこぼす
フライパンを温め鶏皮を入れ弱~中火で焼く
- 2
かなり脂が出てくるのでキッチンペーパー等で拭き取りながらカリカリになるまで焼いたら
焼肉のタレを入れ絡めて出来上がり
コツ・ポイント
脂を拭き取るのとカリカリにするだけ
焦げやすいので気を付けてください
なおあたしはブヨブヨでもカリカリでもどちらでも好きなので気分により炒め加減を変えてます
鶏皮でスープをとった残りの鶏皮など活用いただければ
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