キュウリと豚肉の炒めもの
haruるんるん♪ @cook_40053332
キュウリは冷たいものと言わないで〜種をとって炒めると水っぽくなく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
炒飯にキュウリを入れたもが美味しいのでキュウリが主役の炒めものに。
キュウリと豚肉の炒めもの
キュウリは冷たいものと言わないで〜種をとって炒めると水っぽくなく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
炒飯にキュウリを入れたもが美味しいのでキュウリが主役の炒めものに。
作り方
- 1
キュウリは縦半分に切り、ティースプーンで種を除く。
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- 2
斜め5mmに切る。
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- 3
豚肉細は大きければ細かく切る。
生姜薄切りは千切り。
塩昆布は少し短く切る。 -
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・生姜を入れて炒める。
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- 5
豚肉の色が変わったら、キュウリと塩昆布を加えて炒める。
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- 6
醤油→みりん→ナンプラーを加えてサッと炒め、塩・胡椒で味を調える。
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- 7
器に盛り付け、胡麻をふって出来上がり♡
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コツ・ポイント
どんどん炒めていくだけです。
キュウリは、種を除くことで水分があまりでません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19702918
