我が家のフワフワ肉そぼろ

かかし79
かかし79 @cook_40095056

フワフワ食感の肉そぼろです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の肉そぼろです。

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材料

  1. ひき肉(お好みの肉で) 500g
  2. 醤油 100cc
  3. みりん 100cc
  4. 100cc
  5. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    ひき肉以外の材料を鍋に入れて良く混ぜます。

  2. 2

    ひき肉を入れて良く混ぜます。材料が良く混ざったら中火にかけます。

  3. 3

    良く混ぜながら、火にかけます。

  4. 4

    アクを取り除いき混ぜながら煮詰めていきます。

  5. 5

    水気がなくなれば完成です。

コツ・ポイント

火にかける前に良く混ぜることで、フワフワの食感になります。火にかける前にしっかり混ぜて下さい。

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レシピ作者

かかし79
かかし79 @cook_40095056
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料理好きの40代のお父さんです。奥様と一人暮らし中の大学生の息子と高校生の娘がおりますが、一番の食べ盛りはお父さんです(^_^)食べることとゴルフが大好きです( ^ω^ )
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