【山下】豪華風!さっと簡単照り焼きチキン

よしもと料理男子
よしもと料理男子 @cook_40253983

鶏胸肉で簡単に豪華に見える照り焼きチキンです!!
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫っていた鶏胸肉を贅沢に使いました!!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ほうれん草 適量
  3. しめじ 適量
  4. とろけるチーズ 1枚
  5. コンソメ 適量
  6. 100cc
  7. *水 大さじ2
  8. *しょうゆ 大さじ2
  9. *ケチャップ 小さじ2
  10. *砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと茹でる。
    水でさっと洗って一口大に切る。
    しめじはさっと小房に分ける。

  2. 2

    鶏胸肉をさっと開き叩いて伸ばす。

  3. 3

    2にほうれん草、しめじ、チーズを、のせコンソメをさっとふりかける。

  4. 4

    3を折り、フライパンで両面よく焼く。

  5. 5

    焦げ目が付いたら水を加え、水気がなくなるまで蒸し焼きにする。

  6. 6

    *を合わせたものを、フライパンに入れ、煮詰めて、、さっと完成!!!

コツ・ポイント

しめじやほうれん草を入れすぎると包めないので食い意地注意!適量で!

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レシピ作者

よしもと料理男子
に公開
よしもと料理上手芸人3名による男のレシピとごはん日記イシバシハザマ石橋/ジューシーズ松橋/しゃぶしゃぶ高校山下審査委員長ペナルティ・ヒデさんを迎え、熱戦を繰り広げた節約料理No.1決定戦「節−1グランプリ」の模様はレシピと日記でご覧頂けます。
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