ご飯に合う！れんこんと牛肉の炒め煮
花まるママ @cook_40099994
シャキシャキれんこんと柔らかな牛肉を甘辛く味つけ。ご飯にとっても合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
れんこんを使いたくて♡
ご飯に合う！れんこんと牛肉の炒め煮
シャキシャキれんこんと柔らかな牛肉を甘辛く味つけ。ご飯にとっても合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
れんこんを使いたくて♡
作り方
- 1
下ごしらえ
・れんこんを薄切りにして水にさらす
・春菊を葉と茎に切り分ける
・しめじをほぐす
・★を混ぜ合わせる - 2
熱したフライパンに油を敷き、強火でれんこんを炒める
- 3
れんこんを取り出し、牛肉・しめじ・春菊の茎部分を炒める
- 4
れんこんを戻し入れ、★を加えて炒め煮にする
- 5
春菊の葉部分を加えてしんなりしたら完成
コツ・ポイント
春菊は食感を残して炒めすぎないように。
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