ご飯が進む♪ 簡単！蜂蜜で豚の生姜焼き
ちーはまdeちーはま @cook_40142461
蜂蜜でコクを出した甘辛味の生姜焼き☆
豚ロース巻きなどの応用にも使えます♪
このレシピの生い立ち
当時HACCIの蜂蜜が家に数個あったので、三温糖代わりに使ってみたのがきっかけです♡･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースに塩コショウをしっかり振り、小麦粉で軽くコーティング
- 2
☆の調味料を作る ダマにならないように混ぜる
- 3
フライパンに油を熱し、少し円やかな甘味が欲しい方はここでみじん切りした玉葱を弱火から中火で炒める
軽く塩コショウ - 4
空いてる場所に一緒に豚ロースを炒める
（このとき玉葱が混ざっても玉葱の酵素で豚が柔らかくなるのであまり気にしなくてOK） - 5
豚がほんのり焼き色が付いたらフライパンに☆の調味料を回しかける
- 6
☆の調味料が豚ロースと絡んで、ひと煮立ちしたら軽くブラックペッパーを挽いて完成！
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コツ・ポイント
調味料の配分も覚えやすくバランスとれた味わいになります♪ 蜂蜜で深みを出すのがポイントです♪
仕上げにバジル等のハーブをかけてみても一気に風味が変わり美味しいです♪
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レシピ作者
現在福岡市住まい、42歳✧一人暮らしが長かった分料理は自身にとってリフレッシュのひとつです♪食べて飲む、食を愉しむ夫婦です8歳上の主人の とても不規則な生活に、その日のコンディションで品目を意識した献立を組み合わせ美味しいと思える食卓を心掛けています
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suzumi☆ -
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