すぐ使いたい時のために!冷凍スパゲッティ

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plackpass @cook_40066639

食べたい時にレンジでチンですぐ調理!
このレシピの生い立ち
冷凍うどんがあるなら冷凍スパゲティもいけるんじゃないかと思って作ってみました。

すぐ使いたい時のために!冷凍スパゲッティ

食べたい時にレンジでチンですぐ調理!
このレシピの生い立ち
冷凍うどんがあるなら冷凍スパゲティもいけるんじゃないかと思って作ってみました。

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材料

  1. 乾燥スパゲッティ 500g
  2. 1ℓくらい
  3. 小さじ1
  4. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    スパゲッティを水(分量外)につけて3~4時間おく。スパゲッティが白っぽくなって持ち上げてふにゃっとしたらOK。

  2. 2

    フライパンに1、水、塩、オリーブ油をいれ蓋をせず火にかける。

  3. 3

    沸騰して2~4分、スパゲッティがふっくらして黄色っぽくなったらざるにあげる。

  4. 4

    温かいうちに1食分ずつ小分けし、冷ましてから冷凍用保存バッグに入れて冷凍する。

コツ・ポイント

★茹でるときはひたひたくらいの水加減です。
★スパゲティはお好みの硬さに味見をしながら調節してください。
★茹でる前に水に浸すことで、もちもち&伸びにくくなるような気がします。

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