南瓜のそぼろあんかけ
あいりん７１５ @cook_40093408
簡単に一品追加できますよ★
安売りで買った南瓜を美味しくいただきます！
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれていたのですが、どうやって作っているのかと見ていたら、簡単に作っていたので真似しちゃいました！
南瓜のそぼろあんかけ
簡単に一品追加できますよ★
安売りで買った南瓜を美味しくいただきます！
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれていたのですが、どうやって作っているのかと見ていたら、簡単に作っていたので真似しちゃいました！
作り方
- 1
南瓜はラップのまま包丁で切りやすくするためにレンジでチンします。
(我が家は1000wで２分でした) - 2
南瓜を３ｃｍサイズ位に切ります。
（お好みのサイズでかまいません） - 3
フライパン(鍋)に水と鶏そぼろを入れてまずは軽く温め、その後切った南瓜をいれます
- 4
南瓜が食べやすい柔らかさになったのを確認して、水溶き片栗粉であんにとろみを出したら完成！！
-
コツ・ポイント
レンジで最初に温めたことで、多少やわらかくなっていますので、長時間の煮込む必要はありません(^^)
我が家ではたまに転がしながらですが１０～１５分ほどで済みました。
また、鶏そぼろに味がしっかりついているので味の追加は必要なしですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19704588
