糖質オフ豆乳グルトのコーヒーホエープリン
ダイエット継続中 @cook_40237545
水切り豆乳グルトのホエーを使ってみました。
しかも大好きなコーヒー味にしてみました糖質約7.9g
8分の1約0.9g
このレシピの生い立ち
豆乳グルトでさらに低糖質なプリンを作りたくて。
糖質オフ豆乳グルトのコーヒーホエープリン
水切り豆乳グルトのホエーを使ってみました。
しかも大好きなコーヒー味にしてみました糖質約7.9g
8分の1約0.9g
このレシピの生い立ち
豆乳グルトでさらに低糖質なプリンを作りたくて。
作り方
- 1
豆乳グルトを水切りする。
一晩くらいかな？ - 2
オーブン170度予熱。
鍋にお湯を沸かす。(天板で蒸し焼きにしますので)
ボウルに材料を入れて泡立て器でよくかき混ぜる。 - 3
ココナッツクリームパウダーがなければ、おからパウダー細粒か、バターミルクパウダー、豆乳の素などで代用します。
-
- 4
天板に(もしくは大きめの耐熱皿、シリコン型)にお湯を入れる
- 5
シリコン型に生地を漉しながらいれる。
画像はイメージ。 -
- 6
お湯を入れた中に生地が入った型を置く。
オーブンに入れて170度45分位焼く。
焼き上がり後もしばらく放置。 - 7
粗熱が取れたら型のままラップをかけて
しっかり冷やす。
写真は抹茶バージョン。 -
コツ・ポイント
サイリウムはなくてもいいです。
おからパウダーやサイリウムがダマになりやすいです。
気になる場合は、ハンドミキサーでしっかり泡立てて混ぜたらいいですね〜！
表面は泡立った感じに焼けますが、口当たりはいいです！
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