生おからと豆乳グルトの基本のマフィン
辻村ともこ（狛江市） @cook_40277838
◆低糖質、高食物繊維のマフィン 。糖質カットされていますが、糖質、脂質は少しありますので、食べすぎは気をつけて！
このレシピの生い立ち
◆生おから、豆乳グルト、ホットケーキミックスを、1;1:1のドーナツの応用編。ざっくりしたマフィン が食べたくて。砂糖を減らすとお食事マフィン に。バター、ココナッツオイルは、オリーブオイルでもOK!
生おからと豆乳グルトの基本のマフィン
◆低糖質、高食物繊維のマフィン 。糖質カットされていますが、糖質、脂質は少しありますので、食べすぎは気をつけて！
このレシピの生い立ち
◆生おから、豆乳グルト、ホットケーキミックスを、1;1:1のドーナツの応用編。ざっくりしたマフィン が食べたくて。砂糖を減らすとお食事マフィン に。バター、ココナッツオイルは、オリーブオイルでもOK!
作り方
- 1
砂糖、バター、ココナッツオイルを白くなるまで混ぜる。
- 2
①に、溶いた卵を少しずつ混ぜる。
- 3
生おから、豆乳グルトを②に混ぜる。
- 4
★の粉類を全て混ぜ、振るいながら③に混ぜる。
- 5
カップに④の生地を入れる。
フルーツなどは、生地半量入れフルーツなどを中に置き、生地を被せ、最後にトップに置く。 - 6
180度のオーブンで20〜30分焼く。
コツ・ポイント
今回は、ブルーベリー、パイナップル、クリームチーズをトッピングしています
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21342609
