鶏皮の甘辛煮

michie1122 @cook_40258647
お酒のお供にもいいですし、ご飯のお供にも最高です。また、お弁当にもとてもよく合う鶏皮の甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
我が家はみんな鶏皮が大好きで、どうにかして甘辛煮を作れないかと、いろんなレシピを見ながら分量を変えていくことで、我が家での黄金比となりました。
鶏皮の甘辛煮
お酒のお供にもいいですし、ご飯のお供にも最高です。また、お弁当にもとてもよく合う鶏皮の甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
我が家はみんな鶏皮が大好きで、どうにかして甘辛煮を作れないかと、いろんなレシピを見ながら分量を変えていくことで、我が家での黄金比となりました。
作り方
- 1
鶏皮の余分な脂は取り除く。一口大に切り、片栗粉をまぶす。
- 2
お鍋に調味料を入れ、煮立たせておく。
- 3
油で鶏皮をカラッと揚げる。
- 4
油を良く切り、2にからめてお皿に盛る。
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