作り方
- 1
ねぎは半分に切って斜め薄切り、わかめはさっと洗い水分を切り小さめに刻む
-
- 2
鱈は骨を取って食べやすい大きさに切り水分を取って塩コショウし、天ぷら粉大１まぶす
-
- 3
揚げ衣を溶いてわかめを混ぜ、鱈も投入
-
- 4
鱈にわかめを上手くからめ乗っけて１８０℃の油に落し固まるまでいじらずカラリ揚げ油を切り盛り付ける
-
- 5
大根おろしの汁とたれの材料を温め、おろしとねぎを乗せてつゆを回しかけ一味とあれば万能ねぎの小口切りをふる
-
コツ・ポイント
揚げ衣の天ぷら粉に入れる水は、溶き加減をみて調整してください。
鱈からわかめが剥がれないよに、油に入れたら固まるまでいじらない。
似たレシピ
-
-
-
-
＊ふんわり忘れられない♡鱈の天ぷら＊ ＊ふんわり忘れられない♡鱈の天ぷら＊
＊2016/02/29話題入りありがとう＊揚げたて熱々の鱈の天ぷらは 誰もが美味しい！と言ってくれます
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19705742
