いかと胡瓜の食べるラー油炒め❤️
まる子ママちゃん @cook_40118804
万能調味料を有効活用しておつまみ、1品。
このレシピの生い立ち
いかを頂いたので冷蔵庫の食べるラー油と合わせ一品作りました。
いかと胡瓜の食べるラー油炒め❤️
万能調味料を有効活用しておつまみ、1品。
このレシピの生い立ち
いかを頂いたので冷蔵庫の食べるラー油と合わせ一品作りました。
作り方
- 1
○を混ぜ合わせタレを作る。
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- 2
胡瓜を好きなサイズに切る。(水っぽくならないよう真ん中の種を取り除きました。)
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- 3
いかの足を肝が破けないようにぬく。胴体の皮を布巾でむく。足と共に食べやすい大きさに切る。(肝は別な料理に使用しました。)
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- 4
フライパンにごま油をしき、3を炒める。
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- 5
4に火が通ってきたら2と○を加えさらに炒める。
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- 6
タレが全体に絡んだら完成。お皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
食べるラー油の種類によってお好みで味付けを調整してください。
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