酒粕酵母
マッコリのような香りが～！酒粕があればすぐに作れる酵母液です。
このレシピの生い立ち
酵母作りに はまり♥酒粕でも作ってみました！
作り方
- 1
煮沸消毒した瓶に酒粕と水を入れて蓋をする。一日一回蓋をあけ、新しい空気を入れて瓶を振る。
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- 2
全体的に白くなると、後もう少し！
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- 3
プクプクっと泡がでてくる。マッコリのような香りがしたら蓋をして一日室温に置いて出来上がり！冷蔵庫で保管する。
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- 4
♥おすすめ♥
アップルティー酵母 レシピID 19755298 -
コツ・ポイント
大体一週間で出来ます。元気な酵母を大さじ１程度入れるとはやいです。瓶は100均のものです。
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