ツナとおかひじきの和風パスタ

xiaochu
xiaochu @cook_40050048

おかひじきを使ってパスタ作りました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、取りあえず作ったパスタ

なんとなく作ったけど、おいしくできました♪

ツナとおかひじきの和風パスタ

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材料

2人分
  1. おかひじき 1/2パック
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. プチトマト 6個
  4. ツナ缶(小) 1缶
  5. しその葉 2枚
  6. パスタ麺 2人分
  7. 塩こしょう 適量
  8. 醤油 小さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタをたくさんのお湯（分量外）に塩（分量外）を入れてパスタを少し硬めに茹でる

  2. 2

    おかひじきは根元を落として、食べやすい長さに切る
    玉ねぎ、しそは千切りに
    プチトマトは下手を取って二等分に切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしいて、玉ねぎ、おかひじき、ツナを炒め、茹でた麺を入れる

  4. 4

    パスタのゆで汁を大さじ2弱入れて、塩こしょうをし、からめたら最後にプチトマトを入れる

  5. 5

    プチトマトが少し型崩れしたぐらいで火を止めて、器に盛り、上にしそをのせる

コツ・ポイント

醤油を少し入れることで、味に深みが出て美味しくなります。
炒める時パスタのゆで汁も入れるので、塩コショウはその分差し引いて入れてください
プチトマトの酸味が加わるので、さっぱり食べられます
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