肉巻きポテト～黄金比率で簡単！甘辛ダレ⭐
調味料の黄金比率は1:1:1:1❕
甘辛ダレでご飯が進みま〜す♬*
2018.2.22クックパッド本に掲載されました❤️
このレシピの生い立ち
お弁当の1品に作りました♪
肉巻きポテト～黄金比率で簡単！甘辛ダレ⭐
調味料の黄金比率は1:1:1:1❕
甘辛ダレでご飯が進みま〜す♬*
2018.2.22クックパッド本に掲載されました❤️
このレシピの生い立ち
お弁当の1品に作りました♪
作り方
- 1
じゃがいもは写真のように細長く適当な大きさに切ります。
-
- 2
切ったじゃがいもは鍋などで柔らかくなるまで茹でます。
- 3
豚バラ肉は半分の長さに切り、小麦粉をパラパラ振ってじゃがいもを置きます。
-
- 4
くるくる巻いていきます。
巻き終えたら、さらに小麦粉を全体にまぶします。 -
- 5
サラダ油を引いたフライパンを熱し、巻き目を下にして肉を並べていきます。
-
- 6
蓋をして中火で3分ほど焼きます。
-
- 7
焦げ目がついたら、ひっくり返して、少し火を弱めて、蓋をして更に5分ほど焼きます。
- 8
その間に黄金比率のタレを作ります❗
⭐を混ぜ合わせます。 - 9
豚肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
⭐の調味料を一気に入れ、強火にしてグツグツ煮込んでいきます。 -
- 10
時々肉を裏返して、まんべんなく味を染み込ませます。
- 11
タレがドロッとなって、しっかり肉にタレが絡んで、タレが残らない位に煮詰めた方が美味しいですよ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
-
- 12
お皿に盛りつけ、フライパンにタレが残っていたらタレもかけて食べてくださーい(*≧∀≦*)
- 13
あっさりがお好きな方は、豚ロースの肉巻きポテトもあります！
レシピID19876030 - 14
お弁当作りました～
卵焼きはレシピID19221300に、金柑のはちみつ漬けはレシピID19658852にありまーす？✨ -
- 15
牛肉バージョンも美味しいですよΨ( 'ч'♡ )
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2016.2.16
肉巻き卵の作り方はこちらです(*⌒▽⌒*)
メチャ美味しいですよ〜♥
レシピID19648113 -
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2017.7
丸わっぱ弁当にin(*^.^*) -
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2017.9.5
表紙の写真を差し替えました♪v(*'-^*)^☆ - 19
2018.2.22
クックパッドレシピ本
「簡単&節約ボリュームおかず」で紹介されました‼️ -
- 20
こちらです！
是非お試し下さい
(*^-^*)❤️ -
コツ・ポイント
じゃがいもを主張したい時は、じゃがいも太めに、肉～を主張したい時はじゃがいも細めに切って作ってみて下さい。
甘すぎ〜という方はちょっと醤油を増やしてみて下さいΣ( >д< )ゞ
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