京菜豆腐サラダ
なかゆきみん @cook_40113690
京菜のサラダに凝っていていろいろ混ぜました。冷蔵庫にあった食材を使いました。
このレシピの生い立ち
最初はtohiya さんのもやしとにんじんのサラダ
レシピID : 17862506
をアレンジして作ろうと思っていたのですが、家にあるものを混ぜていったらこのサラダになりました。
京菜豆腐サラダ
京菜のサラダに凝っていていろいろ混ぜました。冷蔵庫にあった食材を使いました。
このレシピの生い立ち
最初はtohiya さんのもやしとにんじんのサラダ
レシピID : 17862506
をアレンジして作ろうと思っていたのですが、家にあるものを混ぜていったらこのサラダになりました。
作り方
- 1
京菜、人参を食べやすい大きさに切る。人参は京菜に合わせて千切りにする。
- 2
1の上から鬼おろしで大根を擦りながら入れる。ギザギザになった大根の先も切って入れる。
- 3
すりごまを入れる。豆腐をそのまま入れる。
- 4
☆を合わせて3に掛け、よく混ぜる。
コツ・ポイント
鬼おろしがなければ、普通の大根おろし器でいいです。ギザギザになった大根の端を入れるのは、次の料理の時に使いにくいからです。
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