ごちそう♪うにパスタ

♪ラウレアキッチン♪
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ホームパーティのシメで出したら、どんなにお腹いっぱいでも、みなさんペロリ!
このレシピの生い立ち
うちではホームパーティにお客様をお招きした時に、シメにこのうにパスタを出してます。お腹いっぱいでも、皆さん、美味しいと絶賛してくださって、ペロリと食べてくださいます。

ごちそう♪うにパスタ

ホームパーティのシメで出したら、どんなにお腹いっぱいでも、みなさんペロリ!
このレシピの生い立ち
うちではホームパーティにお客様をお招きした時に、シメにこのうにパスタを出してます。お腹いっぱいでも、皆さん、美味しいと絶賛してくださって、ペロリと食べてくださいます。

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材料

  1. パスタ 250g
  2. 粒うに瓶詰め 1瓶(45g)
  3. 卵黄 2個分
  4. ☆バター 20g
  5. 生クリーム 40ml
  6. ☆コショウ 少々
  7. 貝割れ大根 1/3パック
  8. きざみ海苔 適宜
  9. 生うに 1パック

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料全て入れ混ぜ合わせておく。パスタをアルデンテに茹でる。

  2. 2

    茹でたパスタを1で作ったソースで和える。

  3. 3

    カイワレ、刻み海苔、生うにをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

さらに豪華にしたいときはいくらもトッピングすると華やかになります。

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