ゴロゴロじゃがいもと鶏肉のトマト煮

サボ
サボ @cook_40102579

鶏肉とじゃがいもの煮込み いつもは和風の味付けをトマトで煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
我が家で人気の鶏肉とじゃがいもの煮込みをトマトソースでアレンジしてみました(*´ω`*)

ゴロゴロじゃがいもと鶏肉のトマト煮

鶏肉とじゃがいもの煮込み いつもは和風の味付けをトマトで煮込んでみました。
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我が家で人気の鶏肉とじゃがいもの煮込みをトマトソースでアレンジしてみました(*´ω`*)

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材料

3~4人分
  1. 鶏手羽元  8本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. じゃがいも 3~4個
  4. カットトマト 1缶
  5. コンソメ 1個
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 小さじ2
  8. ローリエ 1~2枚
  9. 乾燥バジル 適当
  10. 冷凍グリンピース お好きな量

作り方

  1. 1

    大きめのフライパンにオリーブオイルまたはサラダ油で鶏肉を全体に焼き色がつくまで焼く

  2. 2

    玉ねぎは縦に8つのくし型に、じゃがいもは半分か4等分(お好みの大きさ)に切っておく

  3. 3

    鶏肉がかぶるくらいのお水を入れ、玉ねぎ、じゃがいもを加える。

  4. 4

    沸騰したらコンソメ、ローリエ、トマト缶、砂糖、塩、バジルを入れ中火から弱火で30分くらい煮込む。

  5. 5

    冷凍グリンピースを加えて出来上がり♪

  6. 6

    一旦冷ましてから再度火にかけた方が味がしみておいしいです。

  7. 7

    せっかくの初レポにコメなし掲載しちゃいました(;゚д゚)フェイフーさんごめんなさい!おされなショットで素敵すぎます♪

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サボ
サボ @cook_40102579
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料理が大好きです。特にパスタが得意です。皆さんのレシピ参考にしたいと思います。
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