絶品！我が家の生姜焼き
超姉さん女房 @cook_40052384
ヨーグルト効果でしっとりお肉我が家の絶品生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを調味料代わりに使う我が家の生姜焼きは、竜田揚げみたいな生姜焼きです。ごま油の代わりにオリーブオイルでも代用可です。絶品！生姜焼きです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉生姜焼き用の肉に大きければ半分に切りヨーグルトと生姜を入れて軽く揉み厚手の袋に入れて調味液をその中に入れる
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- 2
１を冷蔵庫で３０分ほど寝かす。
- 3
２に米粉を軽く１枚づつふるいフライパンの太白ごま油を熱して１枚づつ焼く。
- 4
お好みの野菜を添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
生姜はできればチューブは避けて擦った物をお使い下さい。先にヨーグルトと生姜を混ぜて馴染ませるとお肉が固くなりません。米粉の方が、カラッとします。小麦粉でも対応可です。冷めても美味しい生姜焼きです。
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料理上手のおばあちゃんの生姜焼きは絶品（≧▽≦）/☆簡単過ぎなのに、安いお肉でも、柔らかくて♪ご飯がすすむ美味しい生姜焼きです☆ 隠し味など聞いたのでレシピ載せちゃいます。
gula -
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