のびるのサラダ和え

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韓国でよく売られているのびるを使って、食べやすい一品を!
このレシピの生い立ち
韓国でよく売られているのびるを使って簡単おいしいメニューを作ってみました。

のびるのサラダ和え

韓国でよく売られているのびるを使って、食べやすい一品を!
このレシピの生い立ち
韓国でよく売られているのびるを使って簡単おいしいメニューを作ってみました。

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材料

  1. のびる 一束(100g)
  2. ごま 小2
  3. すりごま 大1
  4. しょうゆ 大1/2
  5. 砂糖 小1/2
  6. すりおろしにんにく 小1/2
  7. 少々

作り方

  1. 1

    のびるを洗う。根の部分は皮を1~2枚むいて、真っ白な部分が出るようにする。写真はむく前。

  2. 2

    根をむいてきれいに処理した後の写真。5cmほどに切る。

  3. 3

    調味料を混ぜておき、そこにのびるを入れて和える。

コツ・ポイント

下処理で根をきれいにむくとおいしく仕上がります。

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