あさりの味噌汁の残りdeボンゴレ風☆
☆mizuiro7☆ @cook_40104005
あさりの味噌汁でリメイク‼
パスタを加えたら味噌風味のボンゴレ・ビアンコになっちゃう♪
このレシピの生い立ち
前日のあさりの味噌汁が残ってしまいどうしよう～と考えた結果、パスタを入れてしまおうと思い、作ったら美味しかったので♪ 味噌の味はあまり感じずランチで家族に出したら、みんな気づかずペロリでした☆
あさりの味噌汁の残りdeボンゴレ風☆
あさりの味噌汁でリメイク‼
パスタを加えたら味噌風味のボンゴレ・ビアンコになっちゃう♪
このレシピの生い立ち
前日のあさりの味噌汁が残ってしまいどうしよう～と考えた結果、パスタを入れてしまおうと思い、作ったら美味しかったので♪ 味噌の味はあまり感じずランチで家族に出したら、みんな気づかずペロリでした☆
作り方
- 1
味噌汁はあさりと汁に分けておく。ネギはななめに切り、ベーコンも切っておく。にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋にパスタを袋の時間通りに茹でたらお湯を切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくとベーコンと長ネギを炒めて汁を加えて、塩、こしょうで味をつける。
- 4
パスタを加えてひと混ぜして、ぐつぐつしたらあさりを加えて温まったら完成‼
コツ・ポイント
あさりは火が通っているので最後に加えて温める程度で。味噌汁の塩気とベーコンの塩気＋塩、こしょうで味を調節してください。お好みですが、こしょうを沢山入れた方が美味しいと思います☆
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