簡単鶏肉モモ肉とセロリの辛子マヨサラダ

ナピト
ナピト @cook_40054173

こんがり焼いた鶏と薄切りセロリを辛子マヨで和えるだけ。鶏の皮が香ばしくておいしいですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏の皮を香ばしくパリパリにして食べるのが好きなので。

簡単鶏肉モモ肉とセロリの辛子マヨサラダ

こんがり焼いた鶏と薄切りセロリを辛子マヨで和えるだけ。鶏の皮が香ばしくておいしいですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏の皮を香ばしくパリパリにして食べるのが好きなので。

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材料

二人分
  1. 鶏モモ肉 250g
  2. セロリ 1本
  3. 小1
  4. コショウ 少々
  5. マヨネーズ 大2
  6. 辛子 小1
  7. 塩揉み用塩 小1

作り方

  1. 1

    オーブンは200度に温めておいて下さい。鶏肉に塩をまぶします。皮を上にしてオーブンで15分皮をカリカリに焼きます

  2. 2

    セロリは薄切り。塩揉みします。水で洗って絞っておきます。ボールにマヨネーズ大2、辛子小1をいれて混ぜます。

  3. 3

    鶏が焼けたら横半分に切って細切りに。鶏、水気を絞ったセロリ、辛子マヨを合えます。

  4. 4

    器にもってコショウをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

今回は辛子にしましたがマスタードや粒マスタードでも美味しいです。トマトを回りに並べました。サラダ菜や他の葉野菜を敷いてサラダにして食べても美味しいです。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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