めちゃくちゃ簡単！もやしのナムル

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こりのんたまる
こりのんたまる @cook_40238210

お買い得もやしで、簡単にもう一品！
このレシピの生い立ち
野菜が高い時はもやしが大活躍！これは一番早くできる簡単おかず。

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材料

3人分
  1. もやし 200g(一袋)
  2. 合わせだれ
  3. ごま油 小さじ1
  4. 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    合わせだれを作っておきます。材料をボールに全て入れて合わせておきます。

  2. 2

    沸騰した湯で、さっと洗ったもやしを2分ほど茹でます。

  3. 3

    ザルに上げてよく水を切ります。(水で冷やしません！熱いままです)

  4. 4

    熱いうちに、つけだれのボールに入れてよく混ぜて冷蔵庫で冷やして完成！

コツ・ポイント

つけだれは作っておいて、茹でたもやしを熱いまま加えることで、味がよく染みます。

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つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

こりのんたまる
こりのんたまる @cook_40238210
に公開
北海道在住。お料理とパン作りが大好きな食いしんぼう40代です。食べたもので体は作られています。素朴で体に優しい食べ物を考えて試行錯誤。でも、安くて、簡単で、美味しいことだって大事！！研究の日々です。日記にも気軽にコメントいただけたらうれしいです(*^_^*)よろしくお願いします。
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