シフォンケーキがするっと型から抜ける方法
★ゆゆ☆ @cook_40258912
シフォンをシフォンナイフで抜くのって、キズが入ったり、焼き色にナイフのトントンした跡が残ってて嫌だなーと思ってたら発見！
このレシピの生い立ち
シフォンナイフを使って外すのがきらいだったので
シフォンケーキがするっと型から抜ける方法
シフォンをシフォンナイフで抜くのって、キズが入ったり、焼き色にナイフのトントンした跡が残ってて嫌だなーと思ってたら発見！
このレシピの生い立ち
シフォンナイフを使って外すのがきらいだったので
作り方
- 1
まずは焼いて冷ましたシフォンケーキを用意！
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- 2
次にまん中の芯を持ってください！
いまから思いきってひっぱりますよ！ -
- 3
思いきってひっぱるー
底が少し割れてもきにしない！ -
- 4
するんっとぬけました！次は底面をはずします！
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- 5
筒を持って逆さまにします
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- 6
てを側面に当てて優しくきゅっと下に向けるように押します
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- 7
ちょっと押すと、こうぺりっと型から下に外れていってる様子がわかると思います
これをシフォンケーキ全周でやります！ -
- 8
ぺりっと
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- 9
全周すると、するんっと、型からケーキが落ちてくれるので
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- 10
手のひらにのったシフォンケーキをそのままお皿等へおきます！
多少シワがよってもすぐもどるから大丈夫！ -
- 11
きれーに型からはずれました♪
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- 12
これからシフォンケーキを型抜きするときはぜひこの方法をオススメします＼(^^)／
やってみてくださいねー♪ -
コツ・ポイント
勢いよくひっぱってください！ただそれだけです！意外とつぶれません！
いままでシフォンナイフで丁寧に切れ込みいれて抜いてた苦労はなんだったのだろーかと思う方法！ぜひ！
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