ちりめんのせ 冷ややっこ

ことこととん
ことこととん @cook_40022025

ちりめんをごま油で炒め、メープルシロップで甘味を加えてみました。
胡麻油や大葉ともよく合いました。
このレシピの生い立ち
食べごたえのある冷ややっこ。
メープルの甘さで優しいお味です。

ちりめんのせ 冷ややっこ

ちりめんをごま油で炒め、メープルシロップで甘味を加えてみました。
胡麻油や大葉ともよく合いました。
このレシピの生い立ち
食べごたえのある冷ややっこ。
メープルの甘さで優しいお味です。

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材料

2人分
  1. ちりめんじゃこ 15g
  2. 大葉 2~3枚
  3. 胡麻 大1/2
  4. カナダ・ケベック州産メープルシロップ 大1
  5. お好みのお豆腐 1丁

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を温め、ちりめんじゃこがカリッとするまで炒める。

  2. 2

    1にメープルシロップとちぎった大葉を加えて炒める。

  3. 3

    お皿にお豆腐を入れ、2を天盛りする。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこはカリッとするまで炒めます。

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ことこととん
ことこととん @cook_40022025
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笑顔になれるお家ごはんをぼちぼちと作っています。毎日のお弁当もマイペースで記録として綴っています。http://kotokotos.exblog.jp/
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