材料は()のように準備する。

フライパンにごま油を温め、ひじきとおあげを炒める。

2に人参・椎茸を加えさっと炒めたらaを加えて柔らかくなるまでフタをして煮る。

仕上げにいんげんを加えて火が通ったら出来上がり。