★子供よろこぶ？！ポパイカレー★
きわちょう @cook_40115610
子供が食べやすいように、コロコロに♥️
ほうれん草食べてポパイのように強くなれぇ〜*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
野菜ゴロゴロカレーだいすき！だけど、子供が食べてくれず(*_*)ゴロゴロをコロコロに変えてみました笑♪ほうれん草食べてポパイのように強くなれ〜*\(^o^)/*
★子供よろこぶ？！ポパイカレー★
子供が食べやすいように、コロコロに♥️
ほうれん草食べてポパイのように強くなれぇ〜*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
野菜ゴロゴロカレーだいすき！だけど、子供が食べてくれず(*_*)ゴロゴロをコロコロに変えてみました笑♪ほうれん草食べてポパイのように強くなれ〜*\(^o^)/*
作り方
- 1
ほうれん草を下茹で。きゅっと絞って水気を切って、5cm幅くらいにカット。
- 2
たまねぎ、人参はコロコロの粗めの角切りに。
- 3
大きめのフライパンまたはお鍋に少量の油（分量外）をしき、ひき肉を炒めます。
- 4
ある程度挽き肉に火が通ったらたまねぎを加えて、塩コショウ。たまねぎが透明になってきたら人参を加えて炒めます。
- 5
カレールゥ箱の記載よりも100cc程少なめの水（分量外）を入れ、アクが出たら取り、顆粒コンソメを加え5分程コトコト。
- 6
人参に火が通ったら一度火を止め、ルゥを入れます。ある程度溶けたら一度煮立たせます。
- 7
ケチャップ、ウスターソース（インスタントコーヒーも）を入れ煮立たせたらほうれん草を散らしてできあがり♡
コツ・ポイント
お好みでコーンやブロッコリー、茄子を入れても*\(^o^)/*
野菜、お肉嫌いな偏食息子もなんでもコロコロに切ってカレーにまぜちゃえば食べてくれました〜*\(^o^)/*
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