簡単☆お餅で関西風おやつ卵焼き
JA全農たまご @cook_40069978
【関西風】砂糖醤油をかけた甘辛いおやつにもなる卵焼きです。
このレシピの生い立ち
余ったお餅と冷蔵庫にあるたまごを使った簡単レシピです。お餅が伸びて甘辛いタレと相性バッチリです！おやつにもピッタリの1品です。砂糖の量をへらせばご飯にも合います。
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- 1
お餅は縦長に薄く切った後、半分に切る。
-
- 2
たまごは溶いて、水を加えて混ぜておく。
- 3
卵焼き器を熱し、油をひく。
卵液を1滴たらし、ジュッという音がしたら、1/4量の卵液を流し入れる。
＊中火 - 4
卵液を入れたら、餅も1/4量加える。
これを4回程度繰り返せば完成。
＊油はしっかりひく。焦げ付きにくくなります。
-
- 5
【砂糖醤油】
砂糖と醤油を混ぜて、卵焼きにかければ完成！ -
コツ・ポイント
お餅は卵焼き器と平行に並べてください。
水平にすると卵に刺さって焼きにくくなります。
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