鶏肉とアスパラのハニーマスタード和え
カナカラカナウ @cook_40169215
鶏肉とアスパラを一味違うアレンジにしました。白ワインにも合うおしゃれな一品にもなるし、サンドイッチの具にもぴったり。
このレシピの生い立ち
鶏肉をちょっと変わった味で食べたくて作りました。
鶏肉とアスパラのハニーマスタード和え
鶏肉とアスパラを一味違うアレンジにしました。白ワインにも合うおしゃれな一品にもなるし、サンドイッチの具にもぴったり。
このレシピの生い立ち
鶏肉をちょっと変わった味で食べたくて作りました。
作り方
- 1
鶏肉を茹で、ほぐす。
ささみや胸肉だとさっぱり、モモ肉や手羽だとジューシーに仕上がります。 -
- 2
アスパラを５cmくらいに切り、茹でる。
鶏肉もほぐしておく。 -
- 3
＊印を全て混ぜ、ハニーマスタードソースを作る。
-
- 4
鶏肉、アスパラ、ソースを和えて完成。
-
コツ・ポイント
アスパラは歯ごたえが残るように茹でてください。
辛味が足りない場合は和がらしを入れるといいですよ。
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