すぐできる！水菜とえのきのポン酢和え

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◎きいいろ◎
◎きいいろ◎ @cook_40258154

茹でて和えるだけ！あと1品が、あっという間においしくできちゃいます！
このレシピの生い立ち
パスタのおともに、サッパリとした和えものがほしいなと思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました！

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. えのき 1袋
  3. ツナ缶 1缶
  4. ポン酢 60cc

作り方

  1. 1

    水菜をサッと茹で、2センチ位に切り、しぼっておく。

  2. 2

    えのきは、石づきをとり、半分に切って、ほぐしたらサッと茹で、しぼっておく。

  3. 3

    水菜、えのき、ツナ缶(オイルをきって)をボールに入れ、ポン酢で和えたら…
    できあがり！

コツ・ポイント

水菜とえのきは、サッと茹でることで、シャキシャキ感が残ります。

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レシピ作者

◎きいいろ◎
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家族みんなの「おいし～！」と喜んでくれる顔が嬉しくて…。もっともっと、おいしくて、栄養いっぱいのご飯やお弁当を作りたいなと、日々ステップアップ目指しています。
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