しっとり プレーン マドレーヌ

みゆちゃんレシピ
みゆちゃんレシピ @cook_40163616

しっとり プレーンなマドレーヌ
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見て好みな配合にしました。

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材料

  1. 砂糖 90g
  2. 蜂蜜 20g
  3. バター 100g
  4. 薄力粉 100g
  5. 2個
  6. アーモンドパウダー 10g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  8. 牛乳 大さじ2
  9. ニラエッセンス 8滴
  10. レモン 10滴

作り方

  1. 1

    バターを一度沸騰させる

  2. 2

    バターに砂糖、蜂蜜を加える

  3. 3

    溶き卵、牛乳、小麦粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー、を混ぜ、作り方2と合わせ、レモン汁、バニラエッセンス加える

  4. 4

    オーブンを180度で余熱し、型に生地を流し込み、180度で15〜16分焼く。

  5. 5

    抹茶、ココアパウダー、ゆず茶

    を入れてみました(*^_^*)

コツ・ポイント

型に生地を入れすぎない。仕上がりの八分目位が目安です♪

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みゆちゃんレシピ
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