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乾燥ホタテで作る☆ホタテご飯☆
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乾燥ホタテで作る☆ホタテご飯☆-レシピのメイン写真

乾燥ホタテで作る☆ホタテご飯☆

AYAKA0106
AYAKA0106 @cook_40181860

ホタテの旨味が効いたシンプルな炊き込みごはん☆
このレシピの生い立ち
旦那さんのお祖母さんが作ってくれたホタテご飯を作れるようになりたくて、何度も作りうちの味になりました。

ホタテの旨味が効いたシンプルな炊き込みごはん☆
このレシピの生い立ち
旦那さんのお祖母さんが作ってくれたホタテご飯を作れるようになりたくて、何度も作りうちの味になりました。

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乾燥ホタテで作る☆ホタテご飯☆

AYAKA0106
AYAKA0106 @cook_40181860

ホタテの旨味が効いたシンプルな炊き込みごはん☆
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ホタテの旨味が効いたシンプルな炊き込みごはん☆
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材料

3合分
  • 米 3合分
  • 乾燥ホタテ 4つ
  • 油揚げ 1枚
  • 昆布 5cm角
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ3弱
  • 水 炊飯器に合わせて量調整
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作り方

  1. 1

    乾燥ホタテは、水で戻して割く。お米はといでおく。昆布は汚れを落とす。油揚げは小さく切る。☆調味料の準備。

    • 乾燥ホタテで作る☆ホタテご飯☆作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に昆布、ホタテ(戻し汁ごと)、油揚げ、☆調味料を入れ3合の目盛りまで水を足して炊く。

    • 乾燥ホタテで作る☆ホタテご飯☆作り方2写真
  3. 3

    出来上がり(o^^o)

    • 乾燥ホタテで作る☆ホタテご飯☆作り方3写真
  4. 4

    しっかりした味付けです。薄味がお好きな方は、ホタテの戻し汁を入れずに作るとちょうど良いと思います。

    • 乾燥ホタテで作る☆ホタテご飯☆作り方4写真
  5. 5

    乾燥ほたてのレシピ検索でトップ10に入り有難い限りです(*^_^*)

    • 乾燥ホタテで作る☆ホタテご飯☆作り方5写真

コツ・ポイント

ホタテ缶でも出来ます。その場合は、汁ごと使い、塩ひとつまみ足すと良いです。

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AYAKA0106
AYAKA0106 @cook_40181860
2014/04/14 12:15に公開
家族が健康に、笑顔になるように。育ち盛りの子供達と、子供達に負けないエネルギーを付けようと、美味しく栄養満点な食事を心がけています。2015年からオーストラリア在住。こちらならではの食材も使っていきたいです( ◠‿◠ )
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